Embalagens: especialistas apontam as vantagens e cuidados com Shelf-Life
Você sabe o que é Shelf-Life? Trata-se do prazo de validade presente nas embalagens dos produtos, como os alimentos que ficarão nas prateleiras dos supermercados. Essa datação proporciona a segurança desse item e evita também o desperdício, e também engloba aos fabricantes e produtores de alimentos pensar em toda uma cadeia de cuidados para que esse processo seja exitoso. Aliás, uma pesquisa feita pela Kerry, companhia do ramo de ingredientes, divulgada no site Food Connection, apontou que um terço dos consumidores está interessado em alimentos com prazo de validade maior, bem como 82% buscam por produtos que contam com ingredientes de origem natural e 98% se esforçam a evitar desperdiçar. Menos desperdício com o Shelf-Life “As pessoas compreendem o papel dos conservantes nos alimentos e, sejam naturais ou